Cuidar de sus riñones
Adaptación del original de Céline Quintin, dietista profesional*
Nuestros riñones son esenciales para la vida. Estos dos pequeños órganos trabajan sin descanso para filtrar 180 litros de sangre al día y eliminar los desechos del cuerpo.
Una de las principales funciones de los riñones es mantener el equilibrio hídrico en el cuerpo. Cuando sus riñones no funcionan bien, no pueden eliminar el agua con eficacia.
La enfermedad renal consiste en una pérdida progresiva de la función renal que a la larga causa insuficiencia renal. Desafortunadamente, el número de personas con enfermedad renal aumenta en todo el mundo.
Actuar ahora
Es muy importante manejar la enfermedad renal con ayuda de un equipo de especialistas, el cual incluye a un médico, un dietista, un enfermero y un farmacéutico. Este equipo de personas puede indicarle qué hacer para reducir o estabilizar la progresión de la enfermedad renal. Estas medidas incluyen:
- control de la presión sanguínea
- control del azúcar en sangre si es diabético
- cese del hábito de fumar
- ingestión de suficiente proteína de alta calidad en cada comida (de fuentes animales tales como huevos, pescado, pollo y carne)
- vigilar el consumo de sodio (sal), el cual puede afectar la presión sanguínea, la sed y el peso
- alcanzar o mantener un peso saludable
- tomar precauciones con productos dañinos para los riñones, como antiinflamatorios no esteroideos (AINE)1, agentes de contraste que se usan para ciertos exámenes médicos y algunos productos naturales de venta sin receta médica.
Es importante que hable con su proveedor de atención médica sobre todos los productos, de venta con o sin receta, que consume, incluido cualquier producto "natural" de venta sin receta.
En resumen, muchas medidas para reducir el ritmo con que progresa la enfermedad renal incluyen medicamentos, pero también hay muchas cosas que usted puede hacer para mantener sus riñones funcionando durante el mayor tiempo posible.
Nutrición
Lo que usted come y bebe desempeña un papel importante en el tratamiento de la enfermedad renal. Los objetivos principales de la dieta para los riñones (también conocida como dieta renal) consisten en satisfacer sus necesidades nutricionales, reducir la acumulación de desechos y reducir el ritmo con que progresa la enfermedad renal.
*Céline Quintin es una dietista registrada que trabaja con pacientes de diálisis en el Hospital Notre-Dame de Montreal (Centro hospitalario de la Universidad de Montreal o CHUM). Es expresidenta de la Asociación de Dietistas en Nefrología de Quebec (RNNQ).
Este artículo se publicó por primera vez en Spice it up! Love your kidneys, edición especial 2016.
Disponible en www.myspiceitup.ca
Reproducido con permiso.